Şekersiz ev yapımı profiterol tarifi ile karşınızdayım. Seveninin çok olduğunu düşündüğüm profiterolün bu halini bakalım beğenecek misiniz.
Profiterol için malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet kabuğu soyulmuş elma
- Dilediğiniz miktarda fındık ya da ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Çikolata sosu için malzemeler
- 250 ml süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmayı blender’dan geçirin. Çok sulu olursa suyunu süzebilirsiniz. Sonra yulaf ezmesini blendar’dan geçirin. Ardından geri kalan malzemelerle birlikte tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın. Ceviz büyüklüğünde şekil verin. Yuvarlakları yaparken elinize yapışırsa elinizi biraz ıslatabilirsiniz.
Çikolata sosunun tüm malzemelerini birbirine katarak karıştırın. Ardından ocakta kaynayana kadar karıştırın.
Profiterolü ve çikolata sosunu -soğumaları için- buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu ölçü ile 7-8 adet profiterol yapabiliyorsunuz. Şekersiz ev yapımı profiterolü çok beğendim, bu bana yetmez derseniz malzemeleri artırarak daha fazla profiterol topları yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
